一、连锁经营与管理

1. 培养目标

本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理、连锁经营商业特许、物流配送及相关法律法规等知识，具备门店开发、品类管理、采购管理、营销企划、视觉设计、顾客服务、门店营运等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事展店管理、门店管理、区域督导、电商地推等工作的高素质技术技能人才。

2. 主要课程

电子商务基础、经济法、商务礼仪、管理基础及应用、市场营销、门店开发与设计。专业核心课程：连锁企业经营管理实务、连锁零售企业采购实务、连锁企业人力资源管理、商务数据分析、店长实务。

3. 就业方向

（1）连锁经营与管理专业的企业管理岗位

①店铺经理/区域经理

②品牌经理

（2）运营与战略规划类岗位

①运营分析师

②战略发展专员

③项目经理

（3）零售与销售类岗位

①销售助理

②商品陈列员

③促销活动策划专员

④顾客服务经理

二、现代物流管理

1.培养目标

本专业旨在培养熟练掌握物流管理的基本理论知识，包括物流的概念、物流系统的构成要素、物流的功能（如运输、仓储、配送等）。了解供应链管理的基本原理、供应链的设计、构建和优化方法等。熟悉物流成本的构成和核算方法，能够进行简单的物流成本控制和管理。掌握物流信息技术，如条形码技术、射频识别（RFID）技术等在物流作业中的应用。

2.主要课程

《仓储管理》、《物流成本管理》、《物流运输管理》、《物流企业管理》、《物流配送管理》、《供应链管理》、《第三方物流与国际货运代理》、《物流方案策划与设计》。

3.就业方向

现代物流管理专业的毕业生，就业方向广泛。可以在工商企业、物流企业、货代公司、配送中心、港口、货物集散中心和物流基地（园区）、物流管理咨询公司及相关行政、事业单位等，从事采购、仓储、包装、配送、运输、规划等物流业务运作管理、物流服务咨询与策划、供应链管理以及物流系统规划与设计等工作。

（1）企业物流部门

①采购岗位。

②仓储管理岗位。

③运输调度岗位。安排货物的运输计划。

④配送管理岗位。

⑵物流企业

①快递业务岗位。

②第三方物流岗位。提供综合物流服务，如物流方案设计、物流项目运营等。

⑶供应链相关岗位

①供应链专员岗位。负责供应链的日常运营管理。

②)供应链规划与优化岗位。对供应链进行战略规划和优化。

三、大数据与财务管理

1.培养目标

本专业的培养目标是通过系统的学习和实践，培养具备扎实财务管理基础知识、精通数据分析技术、能有效利用大数据优化财务决策和提高管理效率的复合型人才。学生既要掌握财务会计、成本管理、财务分析等传统财务管理课程，还要学习大数据相关课程。在实际项目中学习如何利用大数据技术解决企业财务中的实际问题，为企业提供数据驱动的财务管理方案。

2.主要课程

《基础会计》、《管理学》、《西方经济学》、《财务管理》、《国家税收》、《财务会计》、《成本会计》、《证券投资分析》、《财务报表分析》。

3.就业方向

大数据与财务管理专业的毕业生，既可以选择在各类企事业单位、金融机构、政府部门等从事财务分析、数据分析、风险控制、预算管理等工作。也可以继续深造，进入数据科学、金融科技等前沿领域，进一步提升专业能力，成为行业中的技术专家或管理人才。

⑴企业财务部门

①财务核算岗位②成本管理岗位③资金管理岗位④税务岗位

⑵金融机构

①数据分析岗位②风险管理岗位③金融产品设计岗位

⑶会计事务所及咨询公司

①审计岗位②财务咨询岗位③管理咨询岗位

四、采购与供应链管理

1.培养目标

本专业旨在培养具备采购与供应链管理、物流协调、供应链优化等方面的基础知识和技能，能够在各类企业中承担采购、供应链管理、库存控制等工作岗位的高素质应用型人才。学生毕业后可在企业的采购、供应链、物流等部门从事相关工作。

2.主要课程

《物流企业财务管理》、《采购与供应谈判》、《采购环境》、《采购与供应关系管理 》、《采购法务与合同管理》、《采购战术与运营》、《采购与项目管理》、《商业组织与过程》。

3.就业方向

随着全球供应链和电子商务的迅猛发展，采购与供应管理专业的就业市场需求不断增加。企业对具备专业知识、能解决实际问题的采购与供应链管理人才有着较高的需求，毕业生可以在各类企业、物流公司、跨国公司、政府采购部门等工作，职业发展空间广阔。

五、烹饪工艺与营养

1.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

2.主要课程

菜品制作基础、烹饪概论、宴会设计与管理、营养配餐、烹饪工艺基础、西餐工艺学、餐厅服务技能实训、中西点工艺学、食品安全与卫生学、烹饪原料学及其评价技术、烹饪工程与设备等课程。

3.就业方向

本专业毕业生可从事高星级酒店、连锁餐饮集团、休闲度假酒店等餐饮住宿企业。各类企事业单位，从事烹调加工、餐饮管理、营养配餐师等工作。

六、食品智能加工技术（烘焙方向）

1.培养目标

本专业培养具有一定的科学文化水平，德、智、体、美、劳全面发展，良好的人文素养、创新意识和工匠精神，掌握食品智能加工技术、中西点烘焙等基础知识、理论和技术技能，了解食品加工技术的前沿和未来发展趋势，富有持续学习能力、动手能力和创新精神，能够从事食品生产加工、品质控制、食品企业经营管理等工作的高素质技术技能人才。

2.主要课程

食品机械与智能化控制技术、中西面点制作、食品生物化学、食品加工技术概论、食品安全与质量控制、饮料智能生产技术、食品检验技术、食品微生物、食品企业管理、食品添加剂概论、饮食文化与健康、食品营销策划等。

3.就业方向

主要面向中西面点加工、食品安全检测、功能性食品研发等行业，依托食品智能生产加工、生产技术管理、食品分析检验等岗位群，在大中型企业从事生产制造类的烘焙食品、饮料以及农副产品加工、食品生产技术管理、食品贮藏保鲜、食品质量与安全控制、食品营销等技术工作。

七、食品智能加工技术（咖啡加工技术方向）

1.培养目标

本专业致力于培养适应当下市场需求的、全面发展，具有扎实的食品加工理论基础与咖啡专业知识，熟练掌握咖啡制作技巧与创新理论的高素质应用型人才。在素质培养方面，注重塑造学生良好的职业道德、创新精神与团队协作能力，使其具备敏锐的市场洞察力与快速应变能力。能力培养上，着重提升学生咖啡认知、烘焙知识、咖啡拉花、咖啡制作、咖啡店运营等实战能力，能够独立咖啡店。

2.主要课程

通过系统学习主干课程咖啡品鉴、咖啡烘焙、咖啡器具使用、咖啡饮品制作、咖啡拉花、咖啡门店运营基础等。学生将深入了解咖啡行业生态，掌握从咖啡制作到门店运营的知识与技能。

3.就业方向

毕业后可在连锁咖啡店、咖啡烘焙、饮品店等单位从事咖啡师相关工作，也可自主创业。能胜任咖啡烘焙师、咖啡师、寻豆师、等岗位。

八、电子商务（商务数据分析与应用方向）

1.培养目标

本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和现代营销与管理、应用统计分析等知识，具备商务数据采集与处理、商务数据分析与可视化等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事销售、产品、客户、供应链、市场、运营管理等数据采集、处理、分析及可视化等工作的高素质技术技能人才。

2.主要课程

数据采集与处理、数据可视化、市场数据分析、产品数据分析、供应链数据分析、客户数据分析、运营管理数据分析、商务沟通等。

3.就业方向

毕业生主要面向数据分析专员、商务数据分析师、数据可视化工程师、电商数据运营、电商数据营销专员、电商推广专员等岗位。

九.电子商务（AI全媒体运营方向）

1.培养目标

本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和市场营销、电子商务、全媒体运营等知识，具备全媒体渠道推广、内容规划与运营、客户开发与管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事市场策划、品牌开发、产品开发、全媒体渠道推广、直播与短视频运营、内容规划与运营、新媒体运营、客户开发与管理和视觉创意与设计等工作的高层次技术技能人才。

2.主要课程

人工智能基础与应用、市场营销与策划、全媒体渠道开发与管理、直播运营管理、短视频运营管理、新媒体运营管理、客户开发与管理、视觉创意设计、商务沟通等。

3.就业方向

毕业生主要面向媒体运营、网络营销策划、网络渠道推广、客户服务、互联网产品销售等岗位。

十、跨境电子商务（跨境直播方向）

1.培养目标

本专业通过系统的学习和实践，能够精准分析特定国际市场细分需求，独立策划并高效执行跨境直播营销活动，以出色的外语表达与互动能力促进跨境商品销售转化，助力企业拓展海外市场份额。

2.主要课程

直播电商运营、跨境直播营销技巧、表达与沟通技巧、跨境选品管理、视频拍摄与剪辑基础以及跨文化商务交际。

3.就业方向

毕业生主要面向江浙地区及河南省内的外贸行业、进出口企业及国际物流企业的跨境电子商务相关岗位，从事跨境直播运营专员、跨境电商主播、选品师等。

十一、跨境电子商务（营销方向）

1.培养目标

本专业学生将深入学习国际市场分析、跨境平台运营规则、多语言内容营销等专业知识，熟练掌握搜索引擎优化（SEO）、社交媒体广告投放、电子邮件营销等前沿营销技术手段。能精准剖析各国市场差异，策划个性化营销蓝图，巧妙融合多元渠道，以创意素材激发国际消费者购买欲，提升产品服务销量，助力企业全球拓展。

2.主要课程

跨境电商营销策划与推广、国际市场营销、跨境短视频营销、跨境电商品牌建设与管理、跨境供应链管理、表达与沟通技巧、国际商务文化与礼仪等。

3.就业方向

毕业生可进入各类跨境电商企业、跨国贸易公司、国际营销机构等。从事跨境电商平台营销专员、海外市场调研员、跨境广告策划师、跨境电商品牌推广经理、客户关系管理专员等工作。

十二、网络营销与直播电商

1.培养目标

本专业在素质培养方面，注重塑造学生良好的职业道德、创新精神与团队协作能力，使其具备敏锐的市场洞察力与快速应变能力。能力培养上，着重提升学生直播带货、粉丝运营、流量转化等实战能力，能够独立策划并执行直播电商营销活动。

2.主要课程

直播电商概论、主播形象塑造、直播销售沟通技巧、直播平台运营、短视频营销、网络营销基础等。

3.就业方向

毕业后可在电商企业、直播机构、社交媒体平台等单位从事直播电商相关工作，也可自主创业。能胜任直播电商主播、直播运营专员、直播场控、新媒体营销专员、营销经理、营销总监等岗位。

十三、网络营销与直播电商（策划与运营方向）

1.培养目标

本专业在素质培养方面，注重培养学生的战略思维、数据分析素养、沟通协调能力以及对行业趋势的前瞻性判断能力。在能力培养方面，着重强化学生对网络营销活动的整体策划能力，包括品牌推广、活动策划、用户运营策略制定等，以及直播电商平台的精细化运营管理能力，如店铺运营、供应链协同、数据分析与优化等。

2.主要课程

文案与活动策划、零售门店O2O运营、直播运营实务、商务数据分析与应用、品牌营销、网店运营、新媒体运营。

3.就业方向

毕业生就业方向可在各类电商企业、互联网广告公司、品牌商的电商部门等机构大展身手。包括网络营销策划专员、直播电商运营经理、品牌推广主管、数据分析师等岗位。

十四、食品智能加工技术

1.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

2.主干课程

基础化学、食品微生物、食品营养与健康、食品添加剂、食品标准与法规、食品企业管理、食品机械与智能化控制技术、休闲食品加工技术、食品分析与检验、饮料智能生产技术、果蔬贮藏与加工技术等。

3. 就业方向

主要是面向食品生产企业的生产管理、技术研发、设备维护及品质检测部门，食品监督管理机构及食品检验部门等工作。

十五、食品智能加工技术（休闲食品方向）

1.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。

2. 主干课程

基础化学、食品微生物、食品营养与健康、食品添加剂、食品标准与法规、食品企业管理、食品机械与智能化控制技术、休闲食品加工技术、食品分析与检验、饮料智能生产技术、果蔬贮藏与加工技术等。

3. 就业方向

主要是面向休闲食品生产企业的生产管理、技术研发、设备维护及品质检测部门，食品监督管理机构及食品检验部门等工作。

十六、食品检验检测技术

1.培养目标：

本专业培养理想信念坚定德、智、体、美、劳、全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，熟悉食品法律法规和标准，掌握本专业相关知识和食品检验检测及营养管理相关技能，面向质检技术服务、食品制造、农副食品加工、餐饮等行业的营养师、食品安全管理师、农产品食品检验员等职业群（或技术技能领域）的高素质应用型技术技能人才。

2.主干课程

化学基础与分析技术、食品理化分析技术、食品标准与法规、食品微生物检验技术、功能性食品、食品安全与质量控制、食品仪器分析技术、食品感官检验技术等。

3. 就业方向

主要是面向食品企业、质检机构、食品药品监督、卫生防疫部门、餐饮企业等，在食品生产、管理一线从事食品加工、食品质量检测、食品安全控制和质量管理、营养健康指导和服务等工作。

十七、食品贮运与营销

1.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识，具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。

2. 主干课程

化学基础与分析技术、食品微生物、食品加工技术概论、食品营养与健康、食品标准与法规、食品企业管理、食品分析与检验、食品安全与质量控制、食品营销、电子商务基础、食品贮运技术、物流管理技术。

3. 就业方向

主要是面向食品生产企业的生产管理、技术研发、设备维护及食品物流管理；大型食品集团、餐饮连锁企业，各类食品物流、电子商务及服务业管理等技术工作。

十八、食品质量与安全专业

1.培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握食品科学、食品标准与法规和食品质量管理知识及相关技术技能，面向食品安全监管部门、食品进出口检验检疫部门、食品生产企业、食品检测机构及相关企事业单位等，能够从事食品检验检测、食品质量与安全控制、食品安全监督与管理等工作的高层次技术技能人才。

2. 主干课程

化学基础与分析技术、食品理化分析技术、食品标准与法规、食品加工与保藏、食品微生物检验技术、食品加工技术概论、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品卫生与安全等。

3. 就业方向

主要是面向食品企业、质检机构、食品药品监督、卫生防疫部门、餐饮企业等，在食品生产、管理一线从事食品加工、食品质量检测、食品安全控制和质量管理、营养健康指导和服务等工作。

十九、大数据技术

1.培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德，具备大数据处理、分析及应用能力的高素质技能型人才。学生将掌握大数据技术的核心知识，具备解决实际问题的能力，为大数据产业的快速发展贡献力量。注重理论与实践相结合，培养学生在大数据采集、存储、处理、分析及可视化等方面的专业技能。同时，注重培养学生的创新思维和团队协作能力，以适应大数据行业的快速发展。

2.主干课程

包括大数据平台部署与运维、数据处理与分析、数据库技术与应用、Linux操作系统、Shell程序设计、Python编程、ETL数据整合与处理、Hive原理与应用、Spark大数据处理、Linux下Oracle管理与配置、数据可视化与分析等。课程将理论与实践紧密结合，使学生全面掌握大数据技术的核心知识。

3.就业方向

毕业后，学生可在互联网、金融、电商、医疗等行业从事大数据运维、大数据分析、数据可视化、ETL、数据库开发、数据库管理、系统运维等岗位的工作。随着大数据技术的普及，这些岗位的就业前景广阔，薪资待遇优厚。

二十、计算机网络技术

1.培养目标

本专业旨在培养具备一定科学文化水平、良好人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握计算机网络技术专业知识，具备较强的就业能力和可持续发展的能力，德、智、体、美、劳全面发展的创新型、复合型、应用型的高素质技术技能人才。

着重培养学生掌握计算机网络基础与移动应用开发核心技能。一方面，深入学习网络架构、数据传输等知识；另一方面，熟练运用主流移动开发平台与工具，开发适配多终端的应用。能进行移动应用的界面设计、功能模块构建以及网络交互处理，

2.主要课程

计算机网络技术基础、移动互联网概论、计算机组装与维护、Java程序设计、Web前端开发、微信小程序开发、C语言程序设计、软件测试。

3.就业方向

毕业生可在软件开发、互联网、移动通信等领域从事移动应用开发、维护和测试等工作。未来几年内，移动应用开发人才需求量还将持续增长，就业前景广阔。

二十一、计算机网络技术（媒体传播技术方向）

1.培养目标

本专业旨在培养具备计算机网络技术基础知识和媒体传播技能的高素质应用型人才。学生将掌握网络搭建与管理、网页设计与开发、多媒体制作与编辑等技术，同时具备新媒体运营、内容策划与传播等能力。聚焦于使学生掌握计算机网络架构与媒体传播原理，具备构建网络媒体系统能力，可进行网络直播搭建与运维。擅长多媒体信息采集、编辑与网络分发，能为网站、社交媒体等平台创作富媒体内容。着重提升网络舆情监测与分析技能，以适应媒体融合时代需求，为网络媒体行业输送专业技术与管理人才。

2.主干课程

计算机网络技术基础、数字媒体技术概论、网页设计、新媒体视觉设计、新媒体运营、短视频创作与剪辑、网络营销策划与创意

3.就业方向

毕业生可在新媒体企业从事网络视频制作与运营，也能就职于网络直播平台，保障直播的流畅性与互动性。还可参与网络舆情监测分析工作，助力企业与政府部门维护良好网络形象与社会稳定。

二十二、人工智能技术应用

1.培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，拥有坚实数学与自然科学基础，熟练掌握人工智能基础理论、核心技术与实践技能，具备较强编程、算法设计、数据分析及系统开发能力，能够适应人工智能技术发展与社会需求变化的高素质技术技能型人才。

聚焦多领域智能应用。在智能算法研发上，深入探究机器学习与深度学习算法，用以开发图像识别、语音交互系统等。于智能系统构建方面，能整合软硬件搭建智能平台，如智能家居体系。同时注重数据处理，擅长大数据分析挖掘，为智能决策提供依据，还会开展智能产品测试优化，保障产品性能与用户体验，以满足多行业智能化需求。

2.主要课程

人工智能导论、Python应用开发、计算机视觉、机器学习、深度学习、自然语言处理、人工智能数据服务、语音识别技术、虚拟现实与增强现实技术。

3.就业方向

毕业生可从事算法研发、数据处理、系统集成等工作，就业面涵盖互联网、金融、制造等众多领域，薪资待遇高，职业发展空间大。

二十三、云计算技术应用

1.培养目标

本专业致力于培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。学生将掌握云计算基础架构搭建、云平台管理与运维、云安全防护等核心技能。

聚焦于云平台构建与管理。学生需精通云基础设施的部署，能熟练进行云服务的运营维护，处理如资源调配、性能优化等事务。同时在云安全方向着力，学习数据加密、身份认证等防护手段，还可拓展至云应用开发领域，掌握在云环境下软件的开发与集成，以适应云计算产业多岗位需求。

2、主干要课程

云计算导论、云平台搭建与部署、云计算服务与运维、Java程序设计、Python编程基础、Linux操作系统、服务器虚拟技术与应用。

3.就业方向

毕业生可在阿里云、腾讯云等专业云计算服务公司，及金融、银行、交通等传统行业企业任职，从事云平台建设与运维、云安全管理、云服务开发等工作。

二十四、软件技术

1.培养目标

本专业致力于培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的计算机软件基础理论知识和较强的实践动手能力的高素质技术技能型人才。学生能够熟练掌握至少一种主流编程语言及其开发环境，精通软件设计、开发、测试与维护的全流程，具备独立承担小型软件项目开发任务的能力。

2.主要课程

软件工程导论、C语言程序设计、Java程序设计、网页设计、Web前端开发、微信小程序开发。

3.就业方向

毕业生可从事软件开发工程师，设计开发各类软件；软件测试工程师，保障软件质量；运维工程师，维护软件系统稳定运行；还可从事大数据、人工智能、云计算等新兴领域的相关工作。

二十五、食品营养与健康

1.培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。具有精益求精的工匠精神，较强的就业能力的人。适应健康服务业发展需要，具有良好的职业道德和法制观念，掌握食品营养与配餐、食品安全与检测、中医治未病、健康管理与保健方面的专业知识和技术技能，运用中医思维进行体质辩证，具有营养与健康指导、疾病与膳食指导、营养食品加工、功能保健食品生产与开发、健康促进与疾病预防、食品安全检测等基本知识和综合职业能力，能在食品生产流通、健康管理和康养机构从事营养食品加工生产、营养配餐与指导、疾病营养干预和营养教育与咨询服务等方面工作的高素质技能型人才。

2.就业方向

面向营养配餐员、公共营养师、健康管理师、农产品食品检验员、食品安全管理师、食品、饮料生产加工人员等职业，营养配餐与指导、中医健康管理、食品生产流通、食品检验检测等技术领域。

二十六、中医养生保健

在健康观念深入人心的当下，中医养生保健行业展现出前所未有的活力与机遇，社会对专业人才的需求持续攀升。我院中医养生保健专业，精准定位市场需求，结合现代康复保健理念，系统教学人体解剖、经络腧穴、推拿按摩、刮痧、拔罐等中医传统康养技术，着力培育理论扎实、技能精湛的复合型人才。

本专业下设养生方向和保健方向，除共同学习的中西医基础课程及专业课程外，二者各有侧重：

养生方向：侧重于培养学生系统掌握中医养生理论体系，领悟四季、情志、起居等养生要诀，并能依据中医理论进行膳食搭配与调理，制定科学合理的个性化养生方案。

保健方向：侧重于培养学生运用中医特色保健技术，如艾灸、刮痧等传统疗法，针对不同人群的健康问题提供专业的保健服务方案，助力其恢复和维护身体健康。

毕业生主要面向居民服务业、卫生、社会行业的保健服务人员，健康咨询服务人员等职业群，能够从事中医养生、中医保健、健康管理等工作的专业技能人才。

本专业拥有一支由资深专家、骨干教师组成的教学团队，秉持理论与实践紧密结合的教学理念，让学生在实践中巩固理论知识，积累宝贵的临床经验。致力于让每一位毕业生都能在激烈的就业竞争中脱颖而出，成为中医养生保健行业的中坚力量。